_ТРЕБУЕТСЯ.__120_г_сливочного_масла,_100_г_сахара,
_180_г_картофельной_муки,_1_столовая_ложка_пшеничной_муки,_3_яйца,
_3_столовые_ложки_измельченного_сладкого_миндаля,
_3_столовые_ложки_засахаренной_вишни_без_косточек,
_2_столовые_ложки_изюма_без_косточек,
_2_столовые_ложки_измельченных_цукатов,_2_столовые_ложки_рома,_?_чайной_ложки_измельченной_цедры_лимона,_?_чайной_ложки_ванильного_сахара,_1_чайная_ложка_маргарина,_?_чайной_ложки_пищевой_соды,_соль_по_вкусу._
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Изюм замочить на 2 часа в теплой воде, затем промыть и обдать кипятком. Вишню измельчить.
Картофельную муку смешать с пшеничной, добавить соль и соду. Сахар растереть с размягченным сливочным маслом, добавить ванильный сахар, цедру лимона, взбить с помощью миксера, ввести муку, яйца, снова взбить. Положить в тесто изюм, цукаты, миндаль и вишню, перемешать, влить ром.
Выложить тесто в смазанную маргарином форму и выпекать в умеренно разогретой духовке в течение 40 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий