ГРУШИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

_Слоеное_тесто,_приготовленное_по_одному_из_основных_рецептов
._10_груш,_лимонный_сок,_сахарная_пудра._

Очистить груши, разрезать пополам, удалить сердцевину, веерообразно надрезать ножом. Плодоножку не удалять, груши сбрызнуть лимонным соком. Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт толщиной 0,5 см, вырезать по очертаниям груши, прибавив по всему периметру 2 см. Из оставшегося теста сделать листочки и прикрепить. Половинки груш положить на тесто и слегка посыпать просеянной сахарной пудрой. Пирожные положить на смоченный водой противень и выпекать около 30 минут в разогретой духовке.