Сладкие торты, пирожные, конфеты, прочие сласти являются непременной составляющей любого праздничного стола. Часто случается так, что большое внимание уделяется вкусу и внешнему виду блюда, а особенности его подачи не учитываются совершенно.
Может быть, некоторые правила покажутся вам необязательными к исполнению. Однако попробуйте соблюсти их, когда в следующий раз позовете друзей на чай, и все наверняка отметят, что у вас пить чай особенно приятно, ведь хорошие вкусовые качества только подчеркиваются красивой сервировкой стола.
Конфеты можно сразу же поставить на стол, но ни в коем случае не в коробке, а в вазочке. Если у вас есть двух– или трехъярусная вазочка, можно положить их в верхний ярус, а нижние заполнить фруктами – получится очень красиво.
Когда на празднике присутствуют дети, торт на такой столик лучше не ставить, но прочие сласти должны на нем присутствовать в избытке. Вообще же, если вы готовите угощение для детской компании, дайте волю фантазии, они это обожают. Положите побольше разных салфеточек – это красиво, а в такой компании еще и необходимо.
Если торт покупной, обязательно выньте его из упаковки перед подачей к столу, за исключением того случая, когда упаковка праздничная и относится к данному конкретному празднику. Если торт продавался вместе с подставкой, ее можно оставить, или используйте поднос, накрытый салфеткой.
Торты и пироги выставляются на стол нарезанными, за исключением торта в день рождения, который приносят неразрезанным и со свечками. С общего блюда на тарелку кусочки кладут специальной лопаточкой или щипцами.
В самую последнюю очередь подаются фрукты и мороженое. Мороженое является непременным атрибутом праздничного стола в знойную погоду, его можно купить и заправить сладким соусом, можно сделать и самим.
Комментариев нет:
Отправить комментарий